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    沈丹瑶见他们都认可了这个数目，便给他们当场结算了银子，将银子放到他们各自的手中。

    这几户人家拿着到手的银子，一个个欢喜无比。

    他们还跟沈丹瑶约定了，今天回去他们就将地里剩下的那些瓜全给摘了，明天就给沈丹瑶送过来。

    沈丹瑶应了他们，明天他们过来的时候，可以直接去账房那结算银子，她会提前打声招呼的。

    如此，那几户人家跟着林憨子，一行人欢欢喜喜地回家去了。

    而沈丹瑶则安排后续的工作。

    先，这些西瓜全部搬到厨房外面的空地上。

    然后，沈丹瑶召集厨房所有的人，亲自动手示范，将西瓜切开，黑籽放一处，瓜皮放一处，瓜肉放一处。

    “你们都按照我这样做，就这么分开。还有，天气越来越热了，这些切出来的瓜肉，你们可以吃个饱，余下的都放到冰窖里去。至于瓜皮，还需要处理一下，我跟你们示范一下，如何处理瓜皮。”

    沈丹瑶说着，将瓜皮外头的那层青皮给刮去了，然后将瓜皮切成薄片，放入适量的白醋跟糖。

    再将这些瓜皮放到腌制的瓦罐里。

    “这个瓜皮可以如此腌制，时间一天就可以打开瓦罐开吃了。这个时候吃这种最好了，清脆可口，适合当小吃也可以下饭吃，你们到时候可以尝尝。”

    “另外，瓜皮还可以用来煮水，瓜水烧开后不要马上灭火，把水煮到剩下一半了，再加入适量的冰糖，放凉或者趁热喝都很好喝，对咽喉也有好处，味道还是可以的。”

    “当然了，瓜皮还可以和西红柿和辣椒一起炒，先把辣椒和西红柿炒一下，再倒入瓜皮薄片翻炒，加入适量的糖和盐，熟后装盘就可以了，到时候品尝起来酸酸甜甜的，味道相当不错。”

    沈丹瑶这么说着，身侧跟随的夏兰早就拿出木炭条记下来了。

    别说，木炭条有些时候就是比毛笔方便多了，夏兰觉得她家主子的脑子就是好使。

    “不过小姐，那么多瓜全都处理了，我们只怕也吃不完啊。”

    “放心，无论是瓜皮，瓜肉都用得完。你只要让厨房的人将瓜皮，瓜肉还有黑籽分好就行，剩下的我自有安排。”


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